鸡蛋鸡肉涨价:有猪肉价格因素

2019-12-08 作者:七娃   |   浏览(115)

鸡蛋鸡肉涨价:有猪肉价格因素

鸡蛋不降反涨 鸡肉一个月涨了一倍

鸡蛋鸡肉涨价:有猪肉价格因素

  近日,部分食品等日常消费品价格上涨,引起广大消费者高度关注,为此,本报特开辟“关注价格变化系列报道”,本报记者将走进生产地、走进市场、走进相关部门,为大家一探究竟。

  “前几天菜店和超市一斤鸡蛋卖6块钱,我已经觉得很贵了,没舍得买,结果昨天我去菜店买鸡蛋,一斤鸡蛋竟然涨到了六块七毛钱,真是贵得吃不起了。”11月12日,面对近期鸡蛋涨价,临河的张女士感慨。

  11月11日,记者走访了临河的部分菜店、肉店、超市,发现鸡蛋和鸡肉的销售价格都涨了不少。在临河兴隆街、沃野街、滨河街、建设路的菜店,鸡蛋的销售价格为每斤6.6元~6.7元。

  在光辉路、滨河街、沃野街的部分肉店,鸡肉每斤的销售价格为16元~18元。

  在巴运车站农贸便民市场,鸡肉的销售价格相对稍微便宜些,但每斤鸡肉的销售价格也在15元~17元。

  临河兴隆街一家肉店店主张女士说,鸡肉的价格是从上个月开始涨的,短短一个多月的时间,肉鸡的价格从七八元一斤涨到了15元一斤,笨鸡(产蛋鸡)的价格从9元一斤涨到了18元一斤。

  临河蛋鸡养殖协会会长王爱民说,临河产蛋鸡养殖量为44万只,一天产蛋量为40000多斤。猪肉价格上涨,推动了鸡蛋消费量增加,鸡蛋的消费量增长了11%~12%,鸡肉消费量也增长了20% 。之前,临河鸡蛋零售价的最高纪录是6元一斤,按往年的规律,临河鸡蛋一年中的最高价出现在8月,因为那时候一方面天热,蛋鸡产蛋量不高,另一方面,学校陆续开学,需求量大增。进入9月份后,天气转凉,蛋鸡产蛋量上升,鸡蛋价格就会逐渐回落。但今年的情况比较特殊,最近这段时间鸡蛋价格不但没有回落,反而天天在涨,现在竟然涨到6.6元~6.7元,这是养殖户没想到的。

  王爱民说,鸡蛋和鸡肉涨价,主要是猪肉价格太高,吃猪肉的人少了,鸡肉和鸡蛋成了替代品,吃鸡肉、鸡蛋的人多了起来,结果导致被“淘汰”产蛋鸡(过了产蛋高峰期的母鸡)价格猛涨。

  今年前几个月,被“淘汰”产蛋鸡的零售价最高为7元一斤,现在竟然涨到了十七八元一斤。一般来说,养一只鸡的成本在34元~35元,如果一只被“淘汰”产蛋鸡卖到34元,对于养殖户来说,就收回成本了,能收回成本就算是好的了。鸡肉价格上涨后,一只被“淘汰”产蛋鸡至少卖到46元~47元,一只鸡还净赚十几元。因为被“淘汰”产蛋鸡行情好,很多养殖户提前出售被“淘汰”产蛋鸡,导致产蛋鸡数量减少,推动价格也上涨了一倍,但与猪肉相比较,还是便宜不少。因为鸡肉和鸡蛋需求量大,鸡肉和鸡蛋价格年底前降不下来。