亩均产值10万元的柿子是如何“炼成”的?

2019-12-11 作者:七娃   |   浏览(111)

亩均产值10万元的柿子是如何“炼成”的?

原汁原味的柿子汁

亩均产值10万元的柿子是如何“炼成”的?

采摘黄柿子

  12月5日,低温冷库里,一箱箱黄澄澄的农产品地理标志产品五原黄柿子整齐地摆放着,内蒙古民隆现代农业科技有限公司董事长、总经理沈毅宝拿起柿子仔细察看品相。沈毅宝对记者说,这几天5块钱一斤(黄柿子)也不太好收,黄柿子汁和鲜柿子订单早就接下了,就缺柿子。

  在五原县民隆黄柿子产业基地,沈毅宝领着记者看大棚里的黄柿子。苗长得高、旺,柿子大的一棚,种的是公司和东北农大合作研发培育的新品种,苗明显矮小且不旺,很多柿子上有斑的一棚,种的是土品种。河套果蔬协会副会长井贵鱼告诉记者,传统的土品种不抗病,如果不培育新的抗病品种,五原黄柿子这个产业将面临生死抉择。

  产品展示架上,一瓶瓶红色或黄色的民隆西红柿汁饮料鲜艳诱人。瓶子上标着“配料:西红柿,白砂糖,西红柿汁及果肉含量≥90”。喝一口,汁液浓稠,原汁原味。沈毅宝告诉记者,不同于以前的把果实做成酱再榨汁的做法,这些西红柿汁是用整西红柿直接榨的,果汁果肉含量超过90%,所以口感更好;采用高温真空灌装,加了少量白砂糖,没有任何添加剂。民隆西红柿汁上市刚一个月,首批生产了5万瓶。产品在西贝餐饮全国300多家连锁店上线后,顾客反响特别好,国内其他餐饮企业也打电话来订货,产品供不应求。国内餐饮大牌海底捞近期开发的黄柿子底料火锅,也大受食客欢迎,其原料正是从民隆购买的五原黄柿子。

  民隆公司经营黄柿子已经有十来年时间。公司一直采用企业+合作社的方式发展,自己的基地主要做试验、示范和新品种的研发培育以及育苗,大面积种植交给合作社完成。井贵鱼负责的为民乐专业合作社,一直是民隆公司的合作者之一。“五原的设施农业发展到现在,农民对于绿色有机的意识已经很强了。再加上公司的要求,监管部门的监管检测,与我们合作的农民种植都不用化肥农药,确保产品绿色安全。”井贵鱼说。

  五原黄柿子个大肉厚,沙甜可口,广受好评,2014年成为全国农产品地理标志产品。可是,产品的销售一直不太乐观。(下转第三版)

【编辑点评】

  近年来,深受消费者好评的五原黄柿子由于长途运输不容易保鲜的原因,产业规模难以做大,难以走向更广阔的市场。现在,随着柿汁饮料产品的推出,困扰五原黄柿子产业多年的问题得到解决,亩均综合产值可达到10万元以上,成为我市亩均一二三产综合效益论英雄的又一个成功案例。探究破解这一难题的原因,关键还在于龙头企业的“牵线搭桥”、引领带动,在于一二三产的融合发展。这一成功案例也为我市丰富的绿色有机农产品走向高端市场拓宽了思路,相信在亩均一二三产综合效益论英雄理念的引领下,“天赋河套”农产品会越来越丰富、越来越高端。

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