闽台婚庆业手牵手,两岸婚宴人初切磋

2019-12-16 作者:七娃   |   浏览(124)

东南网12月12日讯(本网记者陈川) “甜甜蜜蜜摆婚宴啊,美好心愿都实现啊!……”伴随着喜娘的声声喝彩,色香味俱全的一道道婚宴菜肴摆上了桌。11日下午,“幸福两岸•共创未来”2019 闽台婚庆产业峰会暨第一届两岸婚宴大赛(品鉴会)在聚春园福州大饭店顺利举行。

本次活动由福建省婚庆行业协会、福州市餐饮烹饪行业协会、中华美食交流协会、马祖餐饮业交流协会共同主办,台湾婚礼产业联盟协会、台湾婚俗文化发展协会、高雄市婚庆文化协会、台中巿台湾婚庆观光文化协会联合主办,福州聚春园集团协办,福建日报社东南网婚庆频道、福建省婚庆行业协会人才培养中心、福建嘉缘文化产业发展有限公司承办,旨在加强两岸婚庆行业的交流沟通,引导两岸婚庆产业的不断升级,推动两岸婚庆行业的深度合作,加快两岸婚庆文化的融合,促进两岸婚庆资源的对接,打造两岸婚庆行业标杆。

峰会现场

峰会现场

闽台婚庆产业共话交流合作

活动现场,首先举办了2019闽台婚庆产业峰会。

福建省婚庆行业协会会长林德斌发表了致辞。他指出,峰会将立足幸福的爱情文化产业,致力于通过作为中华传统文化重要组成部分的婚俗文化、链接海峡两岸婚庆产业以及两岸的青年人,为两岸婚庆行业的发展和两岸同胞的融合,打造体验场景。通过两岸数万家的爱情产业上下游企业,服务海峡两岸的幸福家庭。

林德斌还从建立常态化的沟通联络机制、搭建有效的交流合作平台、落地一批实质性的合作项目、以婚庆文化为基础共同推动中华文化发展这四个方面,提出了峰会未来推动闽台两地婚庆产业发展的期望。

林德斌致辞

林德斌致辞

台湾婚礼产业联盟协会会长廖钰凌在致辞中说,这次品尝到道地的福州菜,感觉味道非常熟悉。从婚宴的菜肴就体现出两岸共同的文化元素。这其中的文化,需要通过年轻人来传承。希望两岸同业人加强交流,建立行业标准,推动融合发展,特别是把协会的资源导入两岸的学校,通过学校教育,推动两岸婚庆婚宴行业相关执业证照体系的建立。这也有利于台湾青年考到证照后,到大陆就业发展。

山东省婚礼文化研究会会长王福存则在致辞时表示,婚庆行业已成为国民经济新的增长点、现代服务业的重要组成部分。婚礼文化越来越受到行业的重视,其中体现着中华民族的传统文化,也是践行社会主义核心价值观的平台。这一行业的发展,既要有丰富的理论依据,还要有超前的思路。相信能通过本次活动,繁荣婚庆行业,开窗闽台婚庆行业新局面。

福州市餐饮烹饪行业协会会长黄履冰也在峰会上致辞。他指出,作为首次举办的两岸婚宴大赛(品鉴会),是两岸业界的一次大事。他表示,婚宴是婚礼的重要组成部分,举办大赛不是比菜品的味道,而是比文化、民俗的传承。

黄履冰举例回顾了福州传统婚宴的习俗。上太平燕时需要放鞭炮、新人敬酒,说明了婚宴上的菜肴能够掀起婚礼的一轮轮高潮。福州婚宴历史悠久,从传统来看具有规模大、菜肴丰富等特点。一人参加婚宴,通过“夹酒包”让全家一起品尝。如今这一习俗也通过“伴手礼”得以沿袭和改进。他期待着通过本次活动,为两岸餐饮业交流合作做贡献。

黄履冰致辞

黄履冰致辞

两岸在创新创业领域的合作正在不断深化,闽台大学生创新创业基地已经落成。福建省婚庆行业协会、台湾婚礼产业联盟发展协会与基地经过友好协商,达成了战略合作伙伴关系。在峰会现场,福建省婚庆行业协会会长林德斌、台湾婚礼产业联盟发展协会会长廖钰凌与闽台大学生创新创业基地代表共同上台,进行了战略合作协议签约仪式。

两岸协会将努力推动闽台大学生创新创业基地全面发展,全力引导相关项目落地,丰富闽台大学生创新创业服务体系,更好地营造闽台大学生创新创业的良好氛围。

闽台大学生创新创业基地签约

闽台大学生创新创业基地签约

随着两岸婚庆产业在各领域越来越紧密的合作,由两岸协会发起的两岸婚庆产业年度优秀商家评选活动也在峰会现场正式启动。

两岸婚庆产业年度优秀商家评选启动

两岸婚庆产业年度优秀商家评选启动

两岸婚宴共品鉴、婚俗礼仪同欣赏

闽台婚庆产业峰会后,举行了第一届两岸婚宴大赛(品鉴会)。